TATI Farm to Table - Szilveszteri vacsora / NYE dinner
Otváranie brány:Utorok 31. December 2024 17:00
Uzávierka podujatia:Utorok 31. December 2024 01:00
Uzávierka podujatia:Utorok 31. December 2024 01:00
Úgy intünk búcsút 2024-nek, ahogy az egész évet töltöttük – fenntarthatóan, hazai ízekkel, magyar alapanyagokkal, családias környezetben.
Ételeiről ismerszik meg az ünnep, így a jól ismert fogások mind-mind helyet kaptak szilveszteri menüsorunkon, azzal a csavarral, ami étlapunkat is átszövi.
Várunk egy igazán meghitt szilveszter estére a TATI-ban, Budapest belvárosában, mégis távol annak zajától!
Várunk egy igazán meghitt szilveszter estére a TATI-ban, Budapest belvárosában, mégis távol annak zajától!
Find English below!
Jegyek és időpontok:
• Első ültetés:
17:00–19:30 | Ár: 39.900 Ft + 14% szervizdíj
(Welcome drink: Egly pohár Vároldal Brut, választható húsos menü, vagy vegán menü)
• Második ültetés:
20:00–00:30 | Ár: 45.900 Ft + 14% szervizdíj
(Welcome drink: egy pohár Egly Vároldal Brut, választható húsos menü, vagy vegán menü)
Borsor a helyszínen választható.
Welcome drink: egy pohár Egly Vároldal Brut
Menü
Húsos menü:
• Bivaly tatár
Bivaly hátszín, tojás, gőzgombóc
1, 3, 7, 10
1, 3, 7, 10
• Gyöngytyúk, lencse
Gyöngytyúk rolád, lencsekrém, zöldalmás lencsesaláta
7, 10
7, 10
• Sertéspofa, zeller
Rántott sertéspofa, zellerkrém, diókrém, jus
1, 3, 6, 8, 9
1, 3, 6, 8, 9
• Barátfüle
Baracklekvár, pirított kenyérmorzsa, vanília hab
1, 3, 7, 8
1, 3, 7, 8
Vegán menü
• Napraforgó, édesburgonya, szilva
Napraforgós édesburgonya-fasírt, édesburgonya püré, sült szilva
• Karalábé, paradicsom, laskagomba
Marinált karalábé, szikkasztott paradicsom, laskagomba
• Nudli, gombák, csicsóka
Vegán nudli, vargánya mártás, szarvasgomba olaj, csicsóka chips
• Tökös-mákos rétes
Mák praliné, sült sütőtök, mák likőrös mousse
1
1
ALLERGÉNEK 1: glutén; 2: rákfélék; 3: tojás; 4: hal; 5: földimogyoró; 6: szójabab; 7: tej; 8: diófélék; 9: zeller; 10: mustár; 11: szezámmag; 12: kén-dioxid; 13: csillagfürt; 14: puhatestűek
//
We say goodbye to 2024 just the way we spent the whole year – sustainably, with local flavours, Hungarian ingredients and a familiar atmosphere.
A holiday is known for its food, so traditional dishes have all found a place on our New Year's Eve menu, with a well-known twist that permeates TATI.
We look forward to an intimate yet festive New Year's Eve at TATI!
We look forward to an intimate yet festive New Year's Eve at TATI!
Tickets and timings:
• First seating:
17:00–19:30 | Price: 39,900 HUF + 14% service charge
(Welcome drink: a glass of Egly Vároldal Brut, choice of meat menu OR vegan menu)
(Welcome drink: a glass of Egly Vároldal Brut, choice of meat menu OR vegan menu)
• Second seating:
20:00–00:30 | Price: 45,900 HUF + 14% service charge
(Welcome drink: a glass of Egly Vároldal Brut, choice of meat menu OR vegan menu)
Wine pairings available on-site.
Welcome drink: a glass of Egly Vároldal Brut
Menu
Meat menu
• Buffalo tartare
Buffalo sirloin, egg, steamed dumpling
1, 3, 7, 10
1, 3, 7, 10
• Guinea fowl, lentils
Guinea fowl roulade, lentil cream, green apple lentil salad
7, 10
7, 10
• Pork cheek, celery
Fried pork cheek, celery cream, walnut cream, jus
1, 3, 8, 9
1, 3, 8, 9
• Sweet dumplings
Apricot jam filled dumplings, toasted bread crumble
1, 3, 7, 8
1, 3, 7, 8
Vegan menu
• Sunflower, pumpkin, plum:
Sunflower pumpkin meatloaf, pumpkin purée, roasted plum
• Kohlrabi, tomato, oyster mushroom:
Marinated kohlrabi, dried tomato, oyster mushroom
• Dumplings, mushrooms, Jerusalem artichoke:
Vegan dumplings, porcini mushroom sauce, truffle oil, Jerusalem artichoke chips
• Pumpkin and poppy seed strudel:
Poppy seed praline, roasted pumpkin, poppy seed liqueur mousse
1
1
ALLERGENS 1: gluten; 2: rustaceans; 3: egg; 4: fish; 5: peanut; 6: soybean; 7: milk ; 8: nuts; 9: celery; 10: mustard; 11: sesame seeds; 12: sulphur-dioxide and sulphites; 13: lupin; 14: molluscs
Dostupné vstupenky
Második ülteés / Second seating (20:00 - 00:30)
52 428 Ft
Első ültetés / First seating (17:00 - 19:30)
45 486 Ft